Mes bonnes adresses pour goûter aux meilleurs produits locaux en Slovénie

J’habite depuis maintenant plus de 15 ans en Slovénie. Voici les trois endroits que je préfère pour faire mes courses. C’est ainsi que vous trouverez des bons produits locaux mais aussi des  produits français au même prix qu’en France.

Lisez mon guide de référence sur la cuisine slovène.

Le marché de Ljubljana – Incontournable

Le joli marché de Ljubljana a lieu du lundi au samedi dans le centre-ville. Vous y trouverez de nombreux produits locaux. Le meilleur jour est le samedi car tous les vendeurs sont présents. Le samedi est le meilleur jour.

Le marché de Ljubljana est à découvrir dans cet article.

Achetez en direct chez les petits producteurs slovènes (bon plan)

Les slovènes sont nombreux à produire dans leurs jardins ou dans leurs champs. En roulant dans la campagne slovène, vous trouverez de nombreuses maisons avec un panneau qui indique que leur propriétaire vend quelque chose : 

• du miel (med)
• des pommes de terre (krompir)
• du vin (vino)
• des fruits,
• du jus de pommes,
• des compotes de fruits…

Chaque région a un climat différent et une production différente.

Arrêtez-vous, sonnez et achetez quelques kilos de la production locale. C’est une très belle façon de rencontrer les Slovénes. Si le prix annoncé vous parait cher, négociez le.

Le E.Leclerc de Ljubljana

 

Ma vie à Ljubljana est un peu plus plaisante grâce à la présence d’un hypermarché français. J’y trouve de nombreux produits français et les produits slovènes que j’affectionne, c’est le mix parfait.

Pendant vos vacances, vous constaterez que faire ses courses dans un Mercator slovène ou dans un supermarché Spar n’est ni amusant, ni plaisant. Ces  deux chaines de supermarchés sont calquées sur le modèle allemand. Bilan, on y trouve vraiment pas grand chose de sympa.

Voici ce que vous trouverez chez E.Leclerc en Slovénie qui pourrait vous être utile ou vous dépanner en cas de pépin pendant un séjour. En bas de ce paragraphe, une liste de produits slovènes que j’affectionne et des bons vins slovènes.

Une parapharmacie française : Exactement la même que dans un Leclerc Français avec des marques françaises. Les étiquettes des produits sont en français ce qui est pratique.

Un rayon bébé :  où vous allez retrouver les mêmes produits qu’en France.

Un grand rayon fruit et légumes :  Sur les étiquettes, Poreklo signifie origine, ainsi vous pourrez identifier les produits slovènes.

Des journaux français : Un rayon librairie avec le monde, le monde diplomatique, le figaro, Paris Match, l’Express, Marie Claire, Point de vue et plusieurs magazines de déco en français.

La meilleure poissonnerie du pays:  Le magasin a un bateau attitré que vous verrez dans le port de Piran s’il est à quai. Je sais qu’un de leurs poissonniers fait la navette tous les jours entre Piran et Ljubljana. Si vous voulez du poisson frais et slovène, c’est ici. (Cherchez les étiquettes avec la photo du bateau). Les autres poissons viennent de Trieste.

Gros rayon fromage/desserts : avec des dizaines de fromages français, des bons desserts. On peut acheter les yaourts par 6 ou 12 et non pas un par un comme dans les autres magasins en Slovénie (super pénible). La pâtisserie prépare sur place des spécialités slovènes (Goutez notamment à la Kremsnita et à la Gibanica).

Un rayon camping et plage : en saison. Vous trouverez des accessoires de camping si besoin.

Un grand rayon hygiène : où vous retrouverez exactement les mêmes produits qu’en France. Dans ce domaine, la chaîne de magasins DM est très bien aussi- présente dans le centre-ville de Ljubljana.

Un cadeau français :  Si vous voulez offrir des spécialités françaises à des amis slovènes ou à vos hôtes, il n’est pas nécessaire  de les amener de France. Vous trouverez ici de nombreuses spécialités françaises (vins, fromages, les produits nos régions ont du talent…)

Un gigantesque rayon vin :  E.Leclerc a un immense rayon vin et vient encore de l’agrandir. Vous y trouverez 80% de la production slovène. Leclerc est devenu le meilleur endroit où aller pour acheter du vin Slovène.

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A Ljubljana : 

Centre commercial Rudnik – Jurčkova cesta 225

A Maribor : 

Leclerc Maribor – Dunajska cesta 8

Les produits slovènes à découvrir

Un jambon fumé Kras Premium : Le jambon fumé est une spécialité slovène. Le Kras Premium fait partie des meilleurs jambons de Slovénie. Pour env. 110€, vous ramènerez un très beau et très bon souvenir de Slovénie.

Un pot d’Ajvar : de la marque serbe Bakina Tajna en haut de gamme ou Droga. L’ajvar se mange avec des grillades.

La bière Bevog : Cette bière slovène a été élue parmi les 3 meilleures nouvelles bières du monde. A découvrir : la Kramah, la ond smoked porter et la Pale Ale. Ne vous laissez pas influencer par le packaging, pas vraiment réussi. Comptez 2.30€ la bouteille.

Le fromage Mohant : Le « fromage qui pue » slovène fabriqué dans la région du lac de Bohinj. Vendu dans un petit bocal.

Vous trouverez aussi :

• des ravioli d’Idrija faits à la main (Idrijski žlikrofi – région d’Idrija, Primorska du Nord),
• de la morue séchée (Bakalar région de Primorska),
• de la truite de rivière (Kostanjevica – Dolenjska),
• du saucisson de Carniole (Kranjska klobasa, Indication géographique protégée – Gorenjska),
• des rillettes avec de la saucisse sèche (Gorenjska zaseka s klobaso – Gorenjska),
• des boudins noirs (Krvavice),
• des beignets (Krof).