Les meilleurs restaurants de Koper

Voici mes meilleures adresses à Koper, une ville où je me rends souvent.

Beaucoup de bonnes adresses à Koper pour manger local et découvrir la gastronomie de la côte slovène, différente de celles des montagnes. Koper est une ville vivante et grâce à cela, l’offre en restaurants est excellente.

A Koper, les restaurants sont faits pour les locaux, pas pour les touristes, ce que je trouve toujours mieux.

Je trouve que Koper est le meilleur endroit pour manger sur la côte slovène. Les restaus se font concurrence pour séduire les locaux pas les touristes, ce qui est parfait. Comme je viens souvent à Koper, j’ai testé plusieurs fois toutes les adresses qui suivent et que je vous recommande. J’ai éliminé celles qui ne valent pas le coup et vous ne les verrez dans cet article. Comme toujours, je fais une curation drastique de ce qu’il y a de mieux en Slovénie pour vous faciliter votre voyage.

Le restaurant chic Capra

Capra est une bonne adresse à Koper. Belle décoration et on y mange plutôt bien. Pour la Slovénie, c’est un restaurant haut de gamme avec des plats entre 16€ et 25€ même pour les pâtes et les risottos mais la qualité est souvent au rendez-vous.

Une attention toute particulière a été portée au service.

La terrasse est agréable. Les desserts sont bien présentés. S’il ne fait pas beau, profitez de la déco de la belle salle intérieure.

Capra – Pristanishka ulica 3

Sarajevo 84, ambiance Balkans !

Pour déjeuner ou dîner pas cher à Koper, goûtez aux cevapcici des Balkans. De délicieuses grillades servis dans un grand pain. A accompagner impérativement de kajmak (une sorte de fromage). Pensez à le préciser au moment de passer votre commande.

Il y a deux restaurants Sarajevo 84 dans Koper !

Le restaurant situé à Gramšijev trg 8 est en face d’une aire de jeux (de l’autre côté de la route – Un détail qui intéressera les parents qui voyagent avec de jeunes enfants)

Sarajevo 84 – Restaurant n°1 : Gramšijev trg 8 – Restaurant n° 2 : Valvasorjeva ulica 1

Le fast food Speedy

Pour manger sur le pouce et pas cher, direction les parts de pizza du fast food Speedy qui est situé dans la rue commerçant principale à Župančičeva ulica 37. Déco nulle façon Balkans/Albanie mais…

Les parts de pizza ne sont pas mauvaises, proprio sympa et prix très serrés (1,50€ la part).

Ce ne sera certainement pas la meilleure part de pizza de vote vie mais si vous avez un petit budget, c’est le meilleure option pour manger chaud. Pour compléter le tout à prix serré, passez au supermarché Mercator de la place Tito pour acheter des fruits et une boisson. Vous verrez plus bas que ce n’est pas la meilleure option pour manger pas cher.

Speedy – Župančičeva ulica 37

Atrij, prix très serrés

La pizzeria Atrji est à côté de la place centrale mais elle est bien cachée. En conséquence, elle est fréquentée par les locaux et pas par les touristes. Cette pizzeria est loin de ne servir que des pizzas. Sur sa carte, vous trouverez des spaghettis, des calamars, une soupe du jour… Prix très serrés des plats principaux et des desserts. Lors de mon dernier passage, j’ai payé 14€ pour une soupe, une grande bière et un plat de pâtes.

Certes, Atrji ne fait vraiment pas de la grande cuisine mais le rapport qualité/goût/prix est ici vraiment bon.

A chaque fois que je passe à Koper, je constate que les locaux y vont. C’est donc une bonne adresse pour se faire plaisir en famille sans devoir dépenser une fortune. Les gourmets passeront leur chemin car le restaurant ne leur plaira pas et lui préféreront le restaurant Capra (plus haut).

Bon plan : Menu Kosilo le midi en semaine toujours à moins de 10€. Un prouesse.

Pizzeria Atrji – Čevljarska ulica 8

Le restaurant Baščaršija

Baščaršija est l’étonnant quartier typiquement ottoman de Sarajevo. Dans ce restaurant situé sur une très belle place, on goûte donc aux spécialités bosniaques avec à nouveau les fameux cevapcicis. Les prix sont serrés et on est bien installé sur ces grosses tables et cette grande terrasse calme.

C’est tentant mais n’essayez pas la bière de Sarajevo qui n’est pas très bonne.

Privilégiez la bière à la pression proposée par le restaurant (Staropramen – tchèque). En résumé, une bonne adresse pour manger bien installé, pas cher et au calme. L’hiver, profitez de l’intérieur du restaurant qui est bien réalisé, en reprenant les éléments traditionnels bosniaques.

Baščaršija – Carpacciov trg 6

Folpo, foodtruck sur le port

Folpo est un food truck qui sert de bons plats à base de poissons. On commande au camion, on prend son buzzer et on s’installe confortablement en terrasse sur le quai du port en attendant que ce soit prêt. Au menu, les sempiternelles calamars grillés ou frits, du poisson grillé, etc. Il y a aussi une délicieuse bakala, une spécialité à tartiner à la morue. A essayer en la partageant en entrée.

Goutez aussi au vin blanc local, le Malvazija, vendu peu cher au verre

Bon plan : Venez prendre l’apéro à Folpo en commandant de la Bakala et du vin blanc avant de vous rendre vers un autre restaurant de ma sélection. C’est à mon avis ce qu’il y a de mieux à faire dans ce restau.

Attention : A midi, chez Folpo l’été, ca manque d’ombre et vous aurez trop chaud. C’est un restau que je recommande pour le soir.

Folpo – Kopališko nabrežje – Koper

Stella Maris – mangez sur un catamaran

Ici, on mange sur un catamaran et sur les 5 tables posées sur le quai devant la passerelle du bateau ! Au menu, des plats de poissons bien entendu, de la dorade ou des calamars grillés ou frits servis avec des blettes pour 15€. La brise qui vous caresse les jambes à l’intérieur du bateau rend le moment agréable.

Je pense surtout que ce restaurant amusera beaucoup vos enfants.

En hiver, les baies vitrées du bateau chauffent l’intérieur et on est bien sur les six tables du bateau. En entrée, vous pouvez partager à trois ou quatre une assiette de bakala à tartiner à 10€. (lisez aussi l’article sur les spécialités culinaires incontournables de la côte slovène). Comme d’habitude dans les restaurants de la côte, le verre de vin Malvazija est à moins de 2€.

Endroit très agréable aussi au coucher du soleil. Des grandes tables en bois sont installés le soir sur le port. Vous y serrez bien.

Stella Maris – Ukmarjev trg, 6000 Koper

Les bureks de Gourmet burek

Une excellente nouvelle adresse pour goûter à cette spécialité des Balkans, le burek. Ils sont préparés tout au long de la journée dans un grand four et servi face à vous. C’est à emporter. Pas de terrasse. Le prix est bas puisqu’on paye seulement 3.50 euros. Rajoutez un euro pour un verre de 33 cl de yaourt comme le font les locaux. Burek et Yaourt constituent une excellente combinaison.

Ce sont les meilleurs bureks que j’ai mangé en Slovénie, meilleurs que ceux que l’on trouvent à Ljubljana et je vous conseille vivement de les tester. A l’apéro par exemple, commandez un burek à partagé. Il y en à la viande, au fromage, aux épinards…

Gourmet Burek – Pristaniška ulica 7a, 6000 Koper

Bar Miramar, pour un apéro dinatoire slovène !

Il est juste à côté du restaurant Baščaršija. Une belle terrasse colorée sur le thème de la voile sur cette grande place très sympa où les enfants peuvent jouer et courir sans risques. Commandez du vin en plus de fromage, de spécialités de la mer et de charcuterie délicieuses.

Les patrons vont chercher ce qu’il y a de meilleur localement, donc dans l’Italie voisine et en Slovénie.

Assiette de fromage, de charcuterie ou mix à 14€.
1€ pour le pain.
Vin à 15€ le litre.
Aperol Spitz à 6€.

La note finale ne devrait pas être aussi salée que les délicieuses anchois que vous venez de manger. Comptez 18€ par tête et prenez votre dessert avec une boule glace en terrasse à 3€ chez Kostrola ou au café Triglav.

Le bar Miramar est sur une place très agréable une fois la nuit tombée. Vous pouvez y aller aussi juste pour un verre.

Bon plan : Vous pouvez aussi commencer par un apéro partagé au bar Miramar avant de bouger de 20 mètres pour vous installer sur les confortables tables de Baščaršija

Bar Miramar – Carpaccio trg 4

Fritolin, fast food poissons et calamars !

A l’entrée du marché de Koper, Fritolin sert poissons et calamars frits, grillés. Prix serrés. 5 petites tables souvent pleines et qui ne sont pas aussi plaisantes que les autres terrasses de la ville. A manger sur le pouce ou mieux en prenant le temps de marcher 300 m jusqu’au parc Citadin qui est en front de mer.

Top mais il manque une belle terrasse chez Fritolin !

Vous y serrez bien mieux qu’à l’entrée du marché. Pensez-y ! Fritolin est par contre un excellent endroit pour manger à Piran.

Une fois la nuit tombée, la petite terrasse de Fritolin semble agréable en photo mais elle juste d’une route passagère avec des voitures et des scooters. Vous n’y mangerez pas aussi paisiblement que la photo pourrait le laisser penser. En journée, cette terrasse est au soleil et il y fait souvent trop chaud.

Fritolin – Pristaniška ulica 2

Portus Koper, un dîner chic au bord de la mer

Une très belle adresse pour un dîner vers 20-21h avec la mer à quelques pas. Le restaurant est sur la plage de galets de Koper avec vue aussi sur les milliers de lumières du port marchand. Belle ambiance chic le soir. Plats un peu chers pour la Slovénie, une quinzaines d’euros pour des pâtes et plus de 20€ pour le reste.

Pour ne pas exploser le budget, commandez juste des pâtes ou un risotto en plus d’une bière ou d’un verre de vin blanc local à 3.50€.

Pour le dessert, bougez de 20 m pour rejoindre le bar Cappuccino Kastrola (commandez une glace assis en terrasse à 2.70€ la boule – les boules slovènes équivalent deux boules françaises) ou le délicieux glacier situé derrière le marché mais vous y serrez moins bien installés.

Portus Koper – Kopališko nabrežje 1, 6000 Koper

Enfin, pour une cuisine plus exotique, dirigez-vous à l’extérieur de la ville vers le restaurant Chang. C’est plutôt bon et c’est surtout une institution locale avec beaucoup de monde . Loin de la mer, zone sans intérêt. Un peu dommage quand on est dans une ville de bord de la mer aussi agréable que Koper. Tables dehors au dessus d’un aquarium de carpes. Plat très copieux à environ 10€.

Restaurant Chang – Cesta Marežganskega upora 13, 6000 Koper

Pour un repas ou dîner gastronomique, rejoignez en voiture Gostilna na gradom

Gostilna na gradom (55€ – réservez avant par tel – Kraljeva ulica 10 – 05 628 55 05) « .