Les 8 meilleurs restaurants du lac de Bohinj

Ma sélection des endroits où l’on mange le mieux autour du lac de Bohinj.

Le lac de Bohinj est le lac de Slovénie où je retourne le plus souvent et on y mange bien ! J’y suis allé par tous les temps et à toutes les saisons, très souvent à vélo, en prenant le train de Ljubljana où j’habite depuis 16 ans jusqu’à à Bohinjska Bistrica pour rejoindre le lac par la piste cyclable qui file dans ces très belles prairies alpines et que je vous recommande. J’ai fini par visiter tous les restaurants de la vallée de Bohinj et voici ceux que je préfère en ce moment.

Les huit adresses ci-dessous sont celles où je retourne avec plaisir et que où je conseille d’aller mes amis de passage en Slovénie. Pour chacune, je vous donne des exemples de plats avec leurs prix, la distance depuis le bord du lac (donc depuis le village de Ribčev Laz) et aussi depuis le grand village centrale de Bohinjska Bistrica. Vous trouverez aussi un lien Google Maps pour vous y rendre si le restau vous plait.

A lire : Si vous préparez votre visite, commencez par mon guide complet du lac de Bohinj et par les 5 spécialités culinaires à goûter dans la vallée.

Mes 3 trois coups de coeur en 2026

• Burgers locaux de Foksner
• Restaurant traditionnel modernisé de Majer’ca
• Restaurant Jurcek dans un petit village + point de vue.

Foksner : les meilleurs burgers de la vallée, au bord du lac

On commence à Ribčev Laz, à deux pas du lac, avec l’une de mes trois adresses préférées de la vallée de Bohinj. C’est souvent ma cantine après une grosse journée de rando ou de vélo. Foksner est au pied d’une maison avec une terrasse avec vue sur les montagnes et un intérieur tout en bois façon pub. Je ne recommande pas les burgers sur le blog car on les trouve partout en Europe mais là, c’est spécial. Grega prépare des burgers sur un barbecue Big Green Egg (que vous verrez installé dehors) avec des ingrédients locaux. La cuisson est adaptée à votre demande, les frites sont comprises dans le prix.

Dessert : Si vous avez encore faim, partagez le tiramisu maison : il est gros donc prenez-en un pour deux.

Attention : Foksner n’est pas ouvert le midi mais n’ouvre qu’à 16h et ne sert donc pas le midi. L’été, arrivez avant 19h ou préparez-vous à patienter, la maison ne désemplit pas.

Attention : Ne prenez pas une table à l’intérieur en été, il y fait trop chaud et je n’y ai pas passé un bon moment.

Ce que je commande :

• Burger avec frites : de 13 à 16 € selon la garniture

Adresse : Ribčev Laz 42, 4265 Bohinjsko jezero
Distance : 500 m de Stara Fužina, 6 km de Bohinjska Bistrica
Guidage Google Maps : cliquez ici

Restaurant Majer’ca : le Bib Gourmand du guide Michelin, à Stara Fužina

A Stara Fužina, un vieux et beau village qui touche le lac, le chef Timi Rožič, casquette et tatouages sur les bras, est revenu cuisiner chez lui après des années passées à l’étranger. Son petit restaurant, installé dans l’hôtel Majer’ca a décroché un Bib Gourmand au guide Michelin (« une cuisine de grande qualité à un bon rapport qualité-prix »).

Le soir, le restaurant propose un menu en 3, 4 ou 5 plats avec de nombreux ingrédients des fermes de la vallée de Bohinj. La salle est bien mais pour moi, trop moderne et plus assez slovène puisqu’on pourrait la trouver ailleurs en Europe. Par contre, aux beaux jours, le jardin avec les montagnes en toile de fond est un très bel endroit où vous serrez bien.

Petite salle : Mieux vaut réserver en été.

Bon plan : Le bar est ouvert toute la journée et j’y vais souvent pour un café dans le jardin (Les chaises longues que vous voyez au fond du jardin). Vous pouvez y aller comme moi en tenue de cycliste ou de rando, c’est tout à fait normal en Slovénie (et je dois dire que ça rend la vie vraiment plus simple).

Les prix :

• Menu 3 plats : 47 €
• Menu 4 plats : 55 €
• Menu 5 plats : 62 €

Adresse : Stara Fužina 19, 4265 Bohinjsko jezero
Distance : au bord du lac, 7 km de Bohinjska Bistrica
Guidage Google Maps : cliquez ici

Domačija Majer’ca : ma nouvelle gostilna préférée de la vallée, à Kamnje

Etbalissement de la même famille que l’adresse précédente, mais l’ambiance n’est pas la même. A Kamnje, un village sur la route entre Bohinjska Bistrica et le lac, Domačija Majer’ca est une gostilna (auberge de campagne) modernisée. J’aime surtout la salle chaleureuse avec un poêle en hiver. La terrasse avec des tables en bois est bien. Vous découvrirez une cuisine du terroir slovènes.

C’est le nouveau restau que je recommande en ce moment à mes amis qui vivent à Ljubljana quand ils vont au lac de Bohinj et c’est ma deuxième adresse coup de cœur au lac. Les portions sont copieuses, le service est bon, la bière est fraîche, la vue est belle, le parking est facile. Le bonheur !

La maison fait maturer ses viandes dans ses propres caves et fabrique sa charcuterie que vous trouverez vente dans l’entrée du restaurant.

Sur la carte :

• Štruklji au fromage, sauce au poireau et purée de poire : 15,50 €
• Saucisse maison, pommes de terre sautées et choucroute : 18 €

Adresse : Kamnje 24, 4264 Bohinjska Bistrica
Distance : 3 km de Ribcev laz 3 km de Bohinjska Bistrica
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Hiša Pr’ Pristavc : la valeur sûre des familles, à Polje

Situé aussi sur la route entre le grand village de Bohinjska Bistrica et le lac, dans le village de Polje, cette gostilna nourrit les voyageurs de passage depuis plus d’un siècle. Portions généreuses avec une carte composées des plats de Bohinj et de pizzas cuites au feu de bois de hêtre.

On y mange bien, le seul défaut est que la terrasse est au bord de la route mais c’est moins gênant que je ne l’avais imaginé, surtout le soir. Il y a une palissade et la route n’est pas si passante le soir.

A savoir : Comme presque partout en Slovénie, les pizzas existent en deux tailles, mala (petite) et velika (grande). La grande se partage très bien à deux.

Sur la carte :

• Truite de Bohinj, pommes de terre persillées : 18-20 €
• Bohinjska ponev (poêlée de Bohinj) : 17-19 €
• Pizza au feu de bois : 9-13 €

Adresse : Polje 18, 4264 Bohinjska Bistrica
Distance : 3 km de Ribcev laz, 4 km de Bohinjska Bistrica
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Gostilnica Štrud’l : un refuge de montagne posé au milieu du village

Le restaurant est sur le rond-point central du village de Bohinjska Bistrica et même si ce rond point n’est pas grand, c’est le défaut que je trouve à ce restaurant traditionnel. On y est bien mais autant être vraiment tranquille dans les montagnes et la nature quand on est dans la région du lac de Bohinj.

On y mange des plats slovènes traditionnels des alpages : des žganci de turščca (maïs autochtone de Bohinj à essayer), accompagnés de lait aigre ou de grattons, du ričet (soupe avec orge, haricots et des rondelles de saucisse), des štruklji, et si vous avez encore faim pour un dessert, un šmorn ou le fameux štrudl aux pommes qui a donné son nom à la maison.

Les bières pression viennent de la brasserie locale mais elles ne sont pas incroyables. Prenez la Lasko et la Union, moins chères et bonnes.

Dessert : Déplacez-vous au bar juste derrière (slascicarna in Bar Kobla) qui est en face du Mercator et commandez une glace à 2 euros en terrasse avec les locaux. Commandez votre glace assis en terrasse plutôt qu’au comptoir.

Ce que je commande :

• Žganci de maïs de Bohinj au lait aigre : 8-10 €
• Ričet avec saucisse maison : 9-11 €
• Šmorn (l’omelette sucrée à partager en dessert ) : 8-10 €

Adresse : Triglavska cesta 23, 4264 Bohinjska Bistrica
Distance : 7 km de Ribcev laz et au centre de Bohinjska Bistrica (un peu trop au centre…)
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Le restaurant du Gostišče Danica : du traditionnel bien troussé

A la sortie de Bohinjska Bistrica et à l’entrée du grand camping du même nom, Gostišče Danica sert une cuisine slovène. Je trouve qu’on y mange bien et qu’on y est bien installé sur ces grandes tables en bois. La vue est belle sur les montagnes et on voit aussi le parking en terre battue. Je pinaille car en réalité, c’est bien. C’est aussi à cet endroit que vous trouverez un grand parking P+R pour rejoindre le lac de Bohinj.

Des exemples de prix :

• Salade à la truite fumée : 13-15 €
• Plats principaux (truite, viandes en sauce) : 17-22 €
• Desserts maison : 6-8 €

Adresse : Triglavska cesta 60, 4264 Bohinjska Bistrica
Distance : 6,5 km de Ribcev Laz, à l’entrée de Bohinjska Bistrica
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Stacjon Bar : manger local à la gare de Bohinjska Bistrica

Voici la plus locale de mes adresses, pour les durs qui veulent se mêler aux locaux. Stacjon est le restau de la petite gare de Bohinjska Bistrica qui donne directement sur le parking en graviers. Rien de spectaculaire de l’extérieur, et c’est précisément pour cela que les touristes n’y vont pas mais les locaux y vont. Grosses portions et prix sont les plus bas de la vallée. Bières fraîches et burgers. Une adresse qui ne plaira pas à tous, c’est certain mais ultra-local.

Si vous suivez mon combo train + vélo pour venir au lac de Bohinj, vous descendez du train littéralement devant la porte du restaurant.

Ce que je commande :

• Escalope de porc panée, pommes de terre sautées : 10-12 €
• Cordon bleu : 11-13 €
• Filet de poisson, frites et sauce tartare maison : 12 € environ

Adresse : Triglavska cesta 3a, 4264 Bohinjska Bistrica (sur le parking de la gare – On se gare donc facilement)
Distance : 7 km de Ribcev Laz, à 600 m du centre de Bohinjska Bistrica
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Gobarsko društvo Jurček : la table du club des champignons de Koprivnik

Je termine par ma troisième adresse coup de cœur, la plus secrète. Elle à 1 000 m d’altitude dans le hameau de Koprivnik, sur les hauteurs de Bohinj. La société des ramasseurs de champignons de Koprivnik a sa propre auberge et c’est local ! Une cuisine familiale dans une salle boisée toute simple, avec une terrasse d’où l’on regarde le village. La soupe aux champignons est délicieuse. Bonne truite est parfaite et plats copieux.

Le combo restau et vue : C’est un peu loin mais ça vaut vraiment le coup si vous venez en fin de journée pour la vue sur la vallée de Bohinj et le restau. Garez-vous à l’église de Koprivnik et marchez jusqu’au Vodnikov razglednik, le belvédère où le poète Valentin Vodnik venait admirer le paysage. La vue est dégagée sur la vallée de Bohinj et sur le lac au loin, coincé entre les monts Rudnica et Studor. Redescendez ensuite vous attabler.

Attention : C’est fermé le mercredi et les horaires bougent avec les saisons. Appelez avant de monter (+386 41 483 896).

Ce que je commande :

• Soupe aux champignons : 6-7 €
• Truite entière, pommes de terre : 15-17 €
• Cmoki aux myrtilles : 7-8 €

Adresse : Koprivnik v Bohinju 62, 4264 Bohinjska Bistrica
Distance : 9 km de Ribcev, 8 km de Bohinjska Bistrica (par Jereka, comptez 15-20 minutes car route en lacets mais bonne)
Guidage Google Maps : cliquez ici

Et aussi, les deux stands de Ribcev Laz

Depuis l’an dernier, il y a aussi ces deux stands ambiance street food à l’entrée du lac. Consciencieux, j’ai été testé après voir pris mon burger chez Foksner et donc sans avoir faim. Le service était bon et le sandwich local aussi. Franchement, c’était très bien mais même si les tables sont pas mal, c’est ambiance parking au milieu de la montagne et c’est ce détail qui fait que ça ne me plait pas vraiment. En Slovénie, on est bien installé au restau, sur de belles et grandes tables et il est dommage de se retrouver à manger sur un parking.

Utile pour un sandwich de qualité le midi par exemple ou le soir si vous manquez de temps. Passez avant prendre des fruits et une boisson au supermarché Mercator juste à côté et marchez 300 m pour manger face au lac de Bohinj et pas face à un parking.

Divja Jaga. sur le petit parking à l’entrée du lac. Ici

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